2010年度，省财政大幅度增加畜禽产品质量安全监管经费投入，省畜牧食品局运用财政增加的安全监管经费，着力强化从畜牧投入品，到畜禽养殖环节、畜产品产地、屠宰检疫等全过程的监管，确保了全年不发生重大畜产品质量安全事故。一是强化投入品监管。对全省饲料山东螺旋钢管、兽药企业产品实施“全覆盖”监测，从源头上保障了畜禽产品质量安全。“全覆盖”监测的做法受到农业部肯定和推广。二是强化重大动物疫病防控。畜禽养殖规模场和无规定动物疫病区高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟等免疫密度达到100%，散养户免疫密度不断提高，确保了全年不发生区域性重大动物疫病。三是强化无公害畜产品基地建设。全省通过无公害认证的畜禽产品达到455个，认定的无公害生产基地达到531个，无公害畜产品生产在全国名列前茅。四是强化生鲜乳质量安全监管。在全国创新性实施生鲜乳收购站月巡查制度和监管日志制度，全年监测生鲜乳2891批次专利，三聚氰胺检出率为零，得到农业部肯定。五是强化畜产品质量监测。在加强畜产品定期例行抽样监测的同时，加大在生产一线万多份违禁物质快速检测试剂卡，组织各市县畜牧兽医部门在全省拉网式排查、监测畜禽产品中的“瘦肉精”等违禁物质。通过拉网式排查，在全国率先查出沿海某企业生产销售的新型违禁物质苯乙醇胺A，为农业部制定该物质的检测标准和颁布新的违禁物公告发挥了重要作用。
我省是全国的畜产品产销大省，畜产品质量安全状况防盗报警器，既关系着畜牧经济发展的兴衰成败拔桩机，更关乎着全省乃至全国的食品安全。我们将进一步把畜产品安全监管作为全局工作的重大任务，切实履行法定职责，确保人民群众吃上放心的肉蛋奶。
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